Екатерина Манчева е завършила ландшафтна архитектура. Започва да практикува йога от 1994 г. Първата ѝ среща със Сатянанда йога е през 2007 г. , когато открива истинската дълбочина и въздействие на йогийските практики не само върху тялото и интелекта, но и върху душата. Оттогава редовно посещава програми и обучения в йогийските ашрамите в Мунгир и Рикхия. През 2014 г. преминава едногодишен курс „Науката йога – 1“ към Европейската академия по Сатянанда йога. През 2016 г. преминава специализирано обучение в Сатянанда йога ашрам, Гърция, и се сертифицира като йога преподавател. От 2007 год. до днес участва в множество събития на общността на Сатянанда йога, като ежегодните летни йогийски лагери на БЙА, семинари с чуждестранни и български учители по йога, съботни програми, киртан практики и др. Член на йога клуба към БЙА и на киртан група „Арадхана“.

През 2009 г. е привлечена от аюрведа – наука за здравето, която е неизменно свързана с йога. Член на  Българското сдружение по аюрведа, посещава ежемесечните лекции и семинари на сдружението. Преминала е две нива на обучение към „Аюрведичен център София“. Продължава да надгражда знанията си в тази област.

Споделяйки знанията и опита си в йога и аюрведа, се стреми да помага на хората да намерят щастие и вдъхновение в живота си, да откриват природните средства за постигане на здраве и равновесие.